INGREDIENTES:Patatas
Cebolla
Huevos
Aceite
Sal
Corta la cebolla y sofríela a fuego medio para que se poche y dore suavemente, agrega la patata cortada muy finita y sofríe. Cuela el aceite sobrante. Bate los huevos y agrega las patatas con cebolla y ponla al fuego usando una buena sartén. Una vez hecha de un lado dale la vuelta y lísto. Déjala poco hecha para que quede más jugosa.
